Connect with us

Eten en Drinken

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Begin uw keto-dieet goed met deze keto-diners. Ze zijn niet alleen heerlijk, maar ook supersnel te maken (maximaal 30 minuten).

Het leven kan behoorlijk druk zijn. En na een lange werkdag is het laatste wat je wilt doen, zwoegen in de keuken.

Maar je wilt nog steeds een huisgemaakte maaltijd die je niet uit ketose zal schoppen. En dat geeft je de tijd om even te ontspannen en later te ontspannen.

Dus, wat is de oplossing? Kook een diner dat binnen 30 minuten klaar is.

Vandaag deel ik 20 snelle keto-diners die binnen 30 minuten klaar zijn. Ze zijn heerlijk en zorgen ervoor dat je minder tijd in de keuken doorbrengt en meer tijd besteedt aan wat echt belangrijk is: de zorg voor jezelf en je gezin.

1. Gebakken Kippenborstjes

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: diethood.com

Kippenborsten vormen een uitstekende eiwitbron, perfect voor opgroeiende kinderen.

Maar laten we eerlijk zijn… ze kunnen naar rubber smaken, omdat ze niet boordevol vet zitten. Minder vet betekent vaak minder smaak.

Deze kipfilets smaken echter allesbehalve naar rubber. Dat komt omdat ze gevuld zijn met smaakvolle ingrediënten rijk aan vet.

Krokante stukjes spek, ranchdressing, roomkaas en cheddarkaas. Heerlijk!

Wat je krijgt zijn sappige kipfilets, barstensvol smaak. Het is gewoon verslavend.

Serveer met een tuinsalade, en het diner is klaar. Hier zijn tal van ketogene salades om uit te kiezen.

Per portie:

Calorieën: 492

Vetten: 37 g

Netto koolhydraten: 2 g

Eiwit: 35 g

Recept

2. Citroenkip Piccata met Kapperigjes

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: savorytooth.com

Zin in Italiaans eten? Probeer dan dit gerecht eens!

Het zijn sappige kipfilets geserveerd in een rijke en romige botersaus. Heerlijk!

Zware slagroom, boter en olijfolie voegen tonnen vet en smaak toe. Citroensap en kappertjes voegen een lekker vleugje toe.

Om het koolhydraatarm te houden, gebruik je amandelmeel om de kipfilets te paneren. Amandelmeel is een uitstekend koolhydraatarm alternatief voor gewoon meel omdat het minder netto koolhydraten bevat en meer vet dan gewoon meel. Als je wat wilt inslaan, kun je er hier een paar vinden.

Hoewel de netto koolhydraten voor dit gerecht een beetje aan de hogere kant zijn, kun je ervoor kiezen de helft van de kappertjes te gebruiken om de koolhydraten te verminderen; het zal nog steeds heerlijk smaken.

Per portie:

Calorieën: 920

Vetten: 70 g

Netto koolhydraten: 7,5 g

Eiwit: 55 g

Recept

3. Keto Gebraden Kip Tenders

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: meganseelinger.com

Hield jij als kind van kip-tenders? Dat deed ik zeker, en ik wed dat jij dat ook deed!

Maar ze worden meestal gepaneerd met paneermeel en bloem, dus ze zijn een nee-nee als je een keto-dieet volgt.

Deze gebakken kip-tenders zijn mals van binnen en lekker knapperig van buiten. De augurkensapmarinade voegt een pekelsmaak toe en maakt de kip extra sappig.

Het beste is dat ze goed zijn voor jou en je kinderen. Eén kipmal bevat slechts 0,5 gram netto koolhydraten, dus ze zijn in principe koolhydraatvrij!

En ze bevatten tonnen eiwit, perfect voor opgroeiende kinderen.

Om ze koolhydraatarm te houden, paneer je ze met amandelmeel en varkenspanko, die je hier kunt vinden.

Je kunt ook zelf varkenszwoerd malen om de kipfilet te paneren. Ze blijven echter niet zo goed aan de kip-tenders plakken, omdat ze vochtig zijn.

Per portie:

Calorieën: 193,6

Vetten: 9 g

Netto koolhydraten: 0,5 g

Eiwit: 26,8 g

Recept

 

4. Courgettenoedels “Mac & Kaas”

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: kirbiecravings.com

Mac and Cheese is een andere favoriet uit de kindertijd. Wat is er niet zo leuk aan pasta die zwemt in een bedje van romige kaassaus?

Alles behalve de koolhydraten, dat is! Maar wat als je macaroni en kaas zou kunnen eten met minder koolhydraten?

Deze Mac en Cheese is een geweldige vervanging voor mac en kaas. Het zijn prachtige spiraalvormige courgettenoedels gedrenkt in een heerlijke kaassaus.

De zware room- en cheddarkaassaus smaakt beter dan commerciële kaassaus. En het chilipoeder en mosterdpoeder zorgen voor een lekkere pittigheid.

Ondertussen voegen de courgettenoedels een lekkere frisheid toe aan het gerecht. Het is een geweldige manier om je kinderen groenten te laten eten.

Courgettenoedels maken is eenvoudig. Het enige wat je hoeft te doen is de courgette in spiralen te draaien met een spiralisator. Deze betaalbare spiralisator zal het werk doen.

Nu ga je een beetje bloem voor alle doeleinden gebruiken om je kaassaus te maken. Maar als je een strikt keto-dieet volgt, kun je in plaats daarvan gewoon amandelmeel gebruiken en je netto koolhydraten nog verder verlagen.

Per portie:

Calorieën: 594

Vetten: 54 g

Netto koolhydraten: 10 g

Eiwit: 18 g

Recept

5. Worst en Koolkoeken

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: maebells.com

Wil je in slechts 20 minuten een smakelijk diner klaarmaken? Probeer dan dit gerecht!

Het is malse, sappige rookworst. De kool wordt gebakken in worstvet en boter en licht gekruid, waardoor de kool een mooie zoetheid en smaak krijgt.

Het is de perfecte manier om kool te bereiden, veel beter dan koken. En kool levert heel veel voeding.

Slechts een half kopje gekookte kool levert bijvoorbeeld 47% van je vitamine C-behoefte en maar liefst 102% van je vitamine K-behoefte.

Wat ik het leukste vind aan dit gerecht is dat je er maar één pan voor nodig hebt. Opruimen is dus een fluitje van een cent.

Per portie:

Calorieën: 319

Vetten: 27,4 g

Netto koolhydraten: 5,7 g

Eiwit: 11,2 g

Recept

6. Keto Kokogarnalen

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: meganseelinger.com

Vlees is een hoofdbestanddeel van het keto-dieet. Maar soms wil je voor de verandering eens zeevruchten.

Eén ding dat ik leuk vind aan zeevruchten, is dat het minder tijd kost om te koken. Ideaal dus als je weinig tijd hebt.

Deze keto-kokosgarnalen zijn een traktatie op zichzelf. De garnalen zijn mooi en perfect knapperig aan de buitenkant en sappig aan de binnenkant.

En de ongezoete kokosvlokken en de fruitzoetstof van Lakanto Monk voegen een lekkere zoetheid en knapperigheid toe aan de garnalen.

Bovendien bevat elke kokosgarnaal slechts 0,5 gram netto koolhydraten. Je kunt ze dus in je mond blijven stoppen.

De sleutel om ze koolhydraatarm te houden is dat je kokosmeel gebruikt om de garnalen te paneren. Kokosmeel bevat niet alleen minder netto koolhydraten dan gewoon meel, en omdat het extra absorberend is, kom je met een klein beetje ook al een heel eind.

Het bevat ook triglyceriden met middellange ketens, dit zijn vetten die ketose bevorderen. Als je kokosmeel eens wilt proberen, kun je hier wat vinden.

Nu bevatten deze kokosgarnalen minder vet, omdat garnalen van nature weinig vet bevatten. Om je vetinname te verhogen, wil je ze dus serveren met een lekkere botersaus.

Per portie:

Calorieën: 40

Vetten: 2,4 g

Netto koolhydraten: 0,5 g

Eiwit: 3,2 g

Recept

7. Varkens Koteletten in Parmezaanse Roomsaus

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: momfoodie.com

Varkenskarbonades zijn een lekker stuk vlees als je weinig tijd hebt. Maar laten we eerlijk zijn: varkenskarbonades kunnen er soms uitzien en smaken als karton, vooral als ze droog zijn.

Deze karbonades zijn sappig en mals, met een mooie schroei aan de buitenkant. Maar wat het gerecht echt maakt, is de saus.

Het is een romige knoflook-parmezaanse kaassaus met wat kruiden voor de frisheid. Deze saus wil je van je bord likken.

De truc om deze karbonades lekker vochtig te krijgen is dat je dikke stukken karbonade gebruikt. Als je dunne sneden gebruikt, drogen ze gemakkelijker uit.

Serveer met een stukje broccoli voor extra frisheid. Hier zijn meer ketogene varkensvleesrecepten die je zeker eens wilt proberen.

Per portie:

Calorieën: 571

Vetten: 42 g

Netto koolhydraten: 7 g

Eiwit: 38 g

Recept

8. Lage Koolhydraten Buffel Sloppy Joes

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: thatslowcarb.com

Bent u op zoek naar meer manieren om groenten in het dieet van uw kinderen te verwerken? Probeer dan deze Sloppy Joes eens!

Het is mooi bruin gehakt in een romige saus met veel warmte. Het zijn niet de Sloppy Joes van je moeder.

In tegenstelling tot je gewone Sloppy Joes, is deze gemaakt met gemalen kip, geen rundvlees. Het is dus veel beter voor het milieu.

En de saus bevat enkele verborgen groenten: selderij, worteltjes en ui. Als je nu strikt keto bent, kun je je favoriete koolhydraatarme groenten inruilen voor de wortels.

De sleutel om de groenten verborgen te houden is dat je de groenten in je keukenmachine pulseert voordat je ze aan je saus toevoegt.

Als je geen keukenmachine hebt, kun je de groenten ook fijn snijden. Maar een keukenmachine zal er zeker beter in slagen uw groenten mooi klein te krijgen, zodat uw kinderen ze niet kunnen vinden. Een keukenmachine vind je hier.

Serveer op een bedje sla en wat avocado. En je bent klaar om te gaan. Dit recept is ook geschikt voor een heerlijke keto-lunch!

Per portie:

Calorieën: 184

Vetten: 12,7 g

Netto koolhydraten: 2,2 g

Eiwit: 10,8 g

Recept

9. Éen Pan Keto Sesam Varkens Vlees en Sperzierbonen

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: thebestketorecipes.com

Heb je zin in Aziatisch eten? Dit gerecht zal zeker je trek stillen.

En het duurt slechts 20 minuten om van begin tot eind te maken, sneller dan nodig is om af te halen.

Wat je krijgt zijn dun gesneden reepjes varkensvlees en verse sperziebonen in een Aziatisch geïnspireerde saus.

De saus heeft dankzij de sojasaus en sesamolie een heerlijke umami-smaak. De gember en sriracha voegen wat warmte toe, terwijl de zoetstof en rijstazijn wat zoetheid toevoegen.

Om het koolhydraatarm te houden, gebruik je Bruine suiker Swerve. Dit voegt niet alleen zoetheid toe, maar zorgt ook voor een mooie karamelisatie van je varkensvlees. Je kunt er hier enkele vinden.

Dit gerecht is geweldig zoals het is, of je kunt het serveren met wat gebakken bloemkoolrijst.

Per portie:

Calorieën: 257

Vetten: 19,3 g

Netto koolhydraten: 5,1 g

Eiwit: 15,5 g

Recept

10. Bebotte Kabeljauw Koken

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: valentinascorner.com

Binnen 10 minuten eten nodig? Dit is het gerecht voor jou.

Het zijn malse, schilferige kabeljauwfilets gekookt in boter.

Het gerecht is niet alleen lekker, maar ook nog eens goed voor je. Het is niet alleen rijk aan eiwitten, maar het is ook een uitstekende bron van selenium, een krachtige antioxidant.

Het is dus goed voor opgroeiende kinderen en ook voor jou. Serveer met wat gepureerde bloemkool en het diner is klaar.

Per portie:

Calorieën: 294

Vetten: 18 g

Netto koolhydraten: 3 g

Eiwit: 30 g

Recept

11. Éen Pan Keto Cheesy Jalapeno Kip

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: maebells.com

Kip is een favoriete maaltijd. Iedereen houdt immers van kip, toch?

Alleen kan het na een tijdje saai worden. Als u op zoek bent naar een manier om uw kip op te vrolijken, dan is dit het gerecht voor u.

Het zijn malse kipfilets in een hartige, pittige, romige kaassaus. Alles belegd met borrelende kaas.

De roomkaas, cheddarkaas en slagroom maken de saus extra romig. En de verse jalapeño’s zorgen voor een lekkere kick… je wordt er zeker wakker van.

De knoflook en komijn voegen ook een aantal mooie hartige tonen toe. Terwijl het chilipoeder de smaak versterkt.

Om het kindvriendelijker te maken, kun je milde groene pepers gebruiken in plaats van de jalapeño’s. Genieten!

Per portie:

Calorieën: 289

Vetten: 23,6 g

Netto koolhydraten: 4,3 g

Eiwit: 14,8 g

Recept

12. Tonijncakes

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: healthyrecipesblogs.com

Op zoek naar een gerecht met veel smaak en boordevol voedingsstoffen? Probeer deze tonijncakejes eens!

Het zijn smakelijke tonijnkoekjes, mooi bruin aan de buitenkant. Ze zijn net zo mooi om naar te kijken als om te eten.

En omdat ze gemaakt zijn met tonijn, zitten ze boordevol omega-3-vetten. Dit zijn vetten die de gezondheid van uw hart en hersenen verbeteren.

Het maken ervan is een fluitje van een cent. Klop gewoon al je ingrediënten samen, behalve de olie.

Bak vervolgens uw pasteitjes in olie gedurende ongeveer 3 minuten aan elke kant. Hoe gemakkelijk is dat?

En in slechts 30 minuten kun je er een heleboel maken. Je hebt dus genoeg over voor de volgende dag, als je gezin ze niet allemaal opeet.

Om ze lekker fris te houden, bewaar je ze in een aantal goede BPA-vrije bewaarcontainers zoals deze.

Dat gezegd hebbende, is dit recept absoluut een geweldige optie voor het bereiden van ketogene maaltijden.

Per portie:

Calorieën: 223

Vetten: 15 g

Netto koolhydraten: 1 g

Eiwit: 19 g

Recept

13. Gemakkelijke Citroenboterzalm

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: cooktoria.com

Op zoek naar een lekker, maar elegant gerecht voor een etentje? Dit is een perfecte optie!

De zalm is zacht en schilferig en mooi aangebraden. Daarna wordt het overgoten met een romige knoflook-citroenbotersaus die zo gemakkelijk te maken is en toch zo lekker.

Je gasten zullen zo onder de indruk zijn. Ze zullen het gevoel hebben dat ze in een gastronomisch restaurant eten.

En omdat het boordevol vetten en eiwitten zit, zullen ze zich verzadigd voelen. Ze kunnen zelfs het dessert overslaan.

Serveer met wat geroosterde asperges. Eet smakelijk!

Per portie:

Calorieën: 382

Vetten: 25 g

Netto koolhydraten: 2 g

Eiwit: 34 g

Recept

14. Romige Toscaanse Garnalen

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: thatlowcarblife.com

Het is leuk om thema-avonden te hebben voor het diner. Het maakt het avondeten net iets specialer.

Dus waarom probeer je niet de Italiaanse avond… maar dan zonder alle koolhydraten?

Voor het avondeten serveer je in boter gekookte garnalen in een decadente roomsaus. De zongedroogde tomaten zorgen voor een mooie toets en geven het gerecht een Toscaans tintje.

En de spinazie geeft frisheid en kleur aan het gerecht. En verpakt met voeding.

De spinazie alleen al voorziet in ruim 90% van je dagelijkse vitamine A-behoefte en bijna 300% van je vitamine K-behoefte. Hoe is dat voor een powerdiner?

Serveer met wat courgettenoedels om je Italiaanse diner compleet te maken! Om courgettenoedels te maken, koop je hier een spiraalsnijder van goede kwaliteit, maar met een laag budget, zoals deze.

Per portie:

Calorieën: 368

Vetten: 29 g

Netto koolhydraten: 6 g

Eiwit: 20 g

Recept

15. Gepaan Gebakken Varkenskoteletten

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: thatlowcarblife.com

Hier is nog een karbonadegerecht voor je. Je kunt tenslotte nooit genoeg karbonades hebben, toch?

Het bijzondere aan deze karbonades is dat ze gepaneerd zijn. Ze zijn dus sappig van binnen en hebben een beetje crunch aan de buitenkant.

Maar ze zijn niet te knapperig. Dat komt omdat je Parmezaanse kaas en gemalen varkenszwoerd gebruikt om ze te ‘paneren’.

Je krijgt dus niet die broodkruimelsmaak die de smaak van de karbonades wegneemt.

Nu kunt u uw varkenszwoerd met de hand of in een keukenmachine vermalen. Of je kunt ze hier al gemalen krijgen.

Houd er rekening mee dat dit gerecht vrij veel eiwitten bevat. Omdat het keto-dieet een gematigd eiwitdieet is, wil je minder van dit gerecht eten.

Serveer met een heerlijke koolsla of een andere ketogene salade.

Per portie:

Calorieën: 494

Vetten: 30 g

Netto koolhydraten: 3 g

Eiwit: 53 g

Recept

16. Luchtfryer Varkenskoteletten

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: recipesfromapantry.com

Geeft u de voorkeur aan uw karbonades zonder room? Dan is dit het gerecht voor jou.

Deze karbonades zijn echt knapperig van buiten. Toch zijn ze verrassend sappig van binnen, zonder enige room!

En ze hebben ook wat warmte, dankzij de Cajun-kruiden.

De sleutel om ze mals van binnen en toch superkrokant van buiten te houden, is de manier waarop je ze maakt.

Om ze te maken gebruik je een airfryer. Zo blijven de sappen binnen, terwijl de buitenkant knapperig wordt. Als je er een zoekt, dan is er hier een deal voor deze airfryer.

Per portie:

Calorieën: 431

Vetten: 20 g

Netto koolhydraten: 3 g

Eiwit: 56 g

Recept

17. 30 Minuten Hartige Keto Chili

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: perfectketo.com

De wintermaanden staan voor de deur. Dus nu is het de perfecte tijd voor wat gloeiend hete chili.

Deze chili is lekker hartig, ook al gebruik je geen bonen. Het smaakt net als je gewone chili, maar zonder de koolhydraten.

En het is ook niet waterig dankzij de runderbottenbouillon. De runderbottenbouillon voegt smaak toe en helpt je chili-gel samen te voegen.

Serveer met wat avocado en zure room.

Nu bevat deze chili rundergehakt met een hoge ecologische voetafdruk. Dus om uw ecologische voetafdruk te verkleinen, wilt u het misschien minder vaak eten of kalkoen in de grond eten voor het gehakt.

Per portie:

Calorieën: 156

Vetten: 8 g

Netto koolhydraten: 4 g

Eiwit: 18 g

Recept

18. Oranje Kip

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: ketovale.com

Zin in een Chinese afhaalmaaltijd? Neem dit in plaats daarvan!

Je typische oranje kip bevat veel koolhydraten.

Slechts 3 stukjes oranje kip kunnen bijna 14 gram netto koolhydraten bevatten. Dat is waarschijnlijk meer dan de helft van uw dagelijkse netto hoeveelheid koolhydraten.

Deze oranje kip is lekker sappig. En de sinaasappelsaus heeft een lekkere zoete en umami-smaak, met een vleugje pit van de verse gember.

Om het koolhydraatarm te houden, gebruik je erythritol om je saus zoeter te maken. Erythritol is een natuurlijke zoetstof die uw bloedsuikers niet doet stijgen.

En in tegenstelling tot sommige andere zoetstoffen laat het geen bittere nasmaak achter. Je kunt er hier enkele vinden.

Serveer met wat roergebakken broccoli en wat gebakken bloemkoolrijst. Heerlijk!

Per portie:

Calorieën: 388

Vetten: 22 g

Netto koolhydraten: 6 g

Eiwit: 30 g

Recept

19. Kalkoen met Roomkaas Saus

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: dietdoctor.com

Kalkoen is een uitstekende keuze als je genoeg hebt van kip. Het is niet alleen lekker, maar ook goed voor je.

Het is een uitstekende bron van eiwitten, evenals enkele B-vitamines. Maar als je het te gaar maakt, kan het behoorlijk droog worden.

Deze kalkoenfilets zijn mals en sappig. Afgetopt met een luxe crème fraîche-kaassaus en belegd met kappertjes is het een mooi gerecht.

Ideaal dus om aan je gasten te serveren. Net op tijd voor de feestdagen.

Per portie:

Calorieën: 347

Vetten: 67 g

Netto koolhydraten: 7 g

Eiwit: 47 g

Recept

20. Keto Salade Hemel

20 Snelle Keto diners in minder dan 30 minuten

Credit: aussieketoqueen.com

Soms wil je een licht diner. Deze salade past precies bij het plaatje.

Het is kleurrijk en helder en boordevol tonnen groenten. Maar het voelt niet alsof je gras eet.

De avocado’s zorgen voor een lekkere romigheid en gezonde vetten die je verzadigd houden. En de geroosterde pompoenpitten zorgen voor een lekkere crunch.

De verkruimelde feta kaas maakt deze salade prachtig af en voegt een diepte van smaak toe.

Per portie:

Calorieën: 198

Vetten: 16 g

Netto koolhydraten: 5 g

Eiwit: 6 g

Recept:

Update: 1 maand geleden

Mijn naam is Steffie Dijks, ik hou van koken en ik deel graag de recepten die ik lekker vind met de mensen om mij heen. Als vrijwillig schrijver deel ik artikelen in de categorieën Recepten en Dranken op de website Vvandaag.nl.

Lees Verder
Klik om commentaar te geven

Leave a Reply

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Populair